TAA 01/ Panadería, Cafetería y Pastelería

Encargo n°4


Ubicación geógrafica: Barrio Lastarría, Santiago 




Este encargo consistió en el analisis del flujo del calor. Para eso se proyectó una estructura con un programa pre-definido por el profesor. La estructura debía tener 4 lugaridades repartidas en 4 pisos, 3 de las cuáles eran igualitarias para todos, a diferencia de los trabajos antecesores.


Subterráneo: Fábrica y bodega de materiales






Primer piso: Panadería y pastelería






Segundo piso: Cafetería






Tercer piso: Librería






Lo interesante de este trabajo fue el uso de la doble piel. Últimamente la arquitectura se preocupado más de la sustentabilidad. Aunque este concepto siempre ha existido, ya que no se concibe una buena obra arquitectónica sin ser sustentable, ha estado en boga en el último tiempo y ha permitido la proliferacíon de obras con preocupación con el medio ambiente.


El profesor decidió que la doble piel a utilizarse sería vegetal. Para eso se debió realizar una estructura portante que conteniera las especies vegetales. El uso de material vegetal le da al proyecto un valor agregado en el aspecto estético y funcional, ya que le da frescor y absorbe el calor producido por los hornos de la fábrica.


Vista frontal de la maqueta

Detalle de la estructura
Ingreso al proyecto

Inicio del recorrido

Panaderia

Vista exterior de la cafetería

Libreria

Dibujo prospectivo 01: Láminas Pliegue, Intersección de ordenes

Lámina analitíca



Storyboard

Lámina lugar 2

Lámina lugar 1


Lámina lugar 3

TAA 01/ Pliegue: Intersección de ordenes

Encargo n°1


Se pidió construir una estructura espacial de superficie continua que intercepte una figura cúbica, articulando la relación de los nuevos ordenes. En este primer encargo de primer año se analizaron conceptos fundamentales de la arquitectura tales como orden, portancia, geometría y modelamiento. 

Proceso 

Todo comenzó con una hoja de papel. Esta había que arrugarla o plegarla. .Si observamos este acto, podemos percatarnos que se forman triángulos o una especie de rombos. Esa identificación se denomina como "trama de orden" y de ella debimos identificar las nervaduras o líneas más importantes que eran las que le daban estabilidad a la estructura. 

Papel plegado

Cartulina plegada

Variaciones

Variaciones

Cartón forrado plegado




Luego de que el profesor seleccionó el plegado que poseía un acercamiento a los conceptos que se requerían y luego de que se realizaran los cambios que se el mismo profesor indicó, se procedio a cambiar el material de la estructura. El material que se elijió fue alambre. Este material se conoce como el modificador universal, lo cuál era apto para el proceso que estabamos realizando que requerió de varias modificaciones para tratar de lograr un resultado óptimo.



En la última imagen se puede apreciar que la estructura espacial pasó a estar conformada por dos "plegados". Con este paso de la  duplicacíon, surge un nuevo concepto que denomina "tensión espacial". Los plegados deben estar a cierta posición que luego de ser fijada debe ser irremovible, considerando el espacio interior y la proxémica que se le quiera dar a la estructura.   

Luego de tener la estructura de alambre realizada, con sus planos de cartón definidos por el profesor se da paso a la siguiente etapa, que es la insercíon de lugares. Estos lugares obviamente necesitan de un recorrido que los interconecte, pero más allá de realizar recorridos que sean meramente funcionales, lo que se debe considerar es la experiencia de este. Un recorrido que me permita poder observar la estructura y que sea agradable realizarlo. 


Y por último tuvimos que realizar la interseccíon de la estructura con un pareledepípedo, que en nuestro caso fue una especie de rejilla que debía respetar la geometría de la estructura.


Vista frontal

Vista aérea
Espacio interior de la estructura
Vista de un lugar

Computación 01/ El gran farellón

Recorrido hacía el lugar de abrigo

Recorrido hacía el lugar de brisa

Vista al mar

Lugar abrigo

Lugar abrigo

Lugar brisa

Lugar brisa

Lugar viento ( viento graficado)

Lugar viento

Lugar viento, vista hacía el mar

Vista aérea